Pour sauver son monastère qui tombe en ruine, le Père Gaucher fabrique un élixir dont lui seul a le secret. Grâce à cette liqueur, la communauté redevient riche et ferme alors les yeux sur les excès du Père Gaucher.
Alphonse Daudet rendra célèbre cette liqueur à base de miel fabriquée au départ dans l'abbaye Saint-Michel de Frigolet (près de Tarascon).